今回は『熊本のグルメ』についてご紹介したいと思います！
熊本といえば皆さんは何を思い浮かべますか？
地理的には海や山や平野等自然も多く、また、九州の中央部に位置することから様々な名産やグルメがあります。
そんな熊本のグルメを県北、県央、県南に分けてご紹介したいと思います！
県北：玉名地域、鹿本地域、菊池地域、阿蘇地域
熊本ラーメンのルーツといわれる玉名ラーメンは玉名市が発祥です。
太麺に鶏がらスープと豚骨スープを合わせるのが熊本ラーメンに対し、豚骨のみのスープに中細ストレート麺が玉名ラーメンの特徴です。
玉名ラーメンを提供しているお店はたくさんありますが、今回はその中でも『桃苑』をご紹介します！
創業から50年以上続く老舗のラーメン店でこってりに見える豚骨スープは意外とあっさり食べられる、また食べたくなるラーメン。是非焦がしニンニクをトッピングして食べてみてくださいね！
| 住所 | 熊本県玉名市繁根木131-2 |
| 電話番号 | 0968-72-2575 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 定休日：毎週火曜日 |
| 公式HP | https://touen-ramen.com/ |
県央：熊本市、宇城地域、上益城地域
熊本といえば馬肉！って思う人もいますよね😁
今回は馬肉で人気のお店『菅乃屋』のご紹介です！
貴重な馬のお肉を余すことなくいただくことができます。熊本市などに４店舗あり、それぞれ特徴が違います。また、公式HPからはお取り寄せもできるので、一度食べて虜になった人も、まだの人も熊本まで行かずとも味わう事ができます。
とても人気のお店なので、予約してから訪問するといいかもしれません。
| 銀座通り店 | 新市街店 | 熊本駅店 | 空港店 | |
| スタイル | 創作 | 希少部位が豊富 | 地酒と共に味わう | 寿司、丼、カレーなど |
| 住所 | 熊本県熊本市中央区下通り1丁目9番1号ダイワロイネットホテル熊本銀座通り2F | 熊本県熊本市中央区新市街2-10 コンフォートホテル熊本1F | 熊本市西区春日3丁目15-30 肥後よかモン市場内 | 熊本県上益城郡益城町小谷1802-2阿蘇くまもと空港搭乗ゲート内1F |
| 電話番号 | 096-312-3618 | 0120-150-834 | 096-342-6777 | |
| 営業時間 | ランチ：11:30〜15:00 （ 入店ラスト 14:00 / ラストオーダー 14:30 ） ディナー：17:00〜22:00 （ 入店ラスト 20:30 / ラストオーダー 21:00 ） | ディナー： 17:00〜22:00 （ ラストオーダー 21:00 ） | ランチ： 11:00〜15:00 （ ラストオーダー 14:30 ） ディナー： 17:00〜22:00 （ ラストオーダー 21:00 ） | 11:00～20:00 |
| 定休日 | 不定休（11月21日・11月30日 お休み） | 不定休 | なし | なし |
| 公式HP | https://service.suganoya.com/ | |||
県南：八代地域、芦北地域、球磨地域、天草地域
熊本県の県南は車が必須な場所も多く少しだけ気合いが必要かもしれませんが、不知火海や熊本県で一番古いと言われている日奈久温泉もあるので、一度は行きたいですね。
そんな県南からは海を見下ろす位置にある、すでに閉校した学校で牡蠣小屋を営んでいる『つなぎオイスターバル』をご紹介します。
栄養豊富な不知火海で育った獲れたての牡蠣をいただく事ができます。営業は牡蠣が美味しい時期の1月から4月までなので時期には要注意です。
| 住所 | 熊本県葦北郡津奈木町福浜3503 |
| 電話番号 | 0966-78-2015 |
| 営業時間 | 午前11時～午後4時 |
| 定休日 | 令和6年1月6日（土曜日）～4月末予定 毎週土曜・日曜・祝日限定 ※牡蠣がなくなりしだい終了 |
まとめ
本記事では、『熊本のグルメ』についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
県北、県央、県南と絞ってご紹介しましたが、熊本県はその恵まれた地形から、海鮮にお肉、フルーツや焼酎等まだまだグルメはたくさんあります。車でしかいけないところもありますが、足を延ばして味わう価値のある食材ばかりなので、是非行ってみてくださいね！
